她手把手地教她娘和她姐：“放在阴凉通风的地方，现在这天气，早中晚各浇一遍水。盖好了，别见光，不然会发红发苦。过个四天，豆芽差不多就长大了。长到这么长，就能拿出去卖了。”
李荷花有点发慌：“那，那要卖不掉怎么办？”
她没卖过东西啊。
陈静姝一本正经：“卖不掉你去拿去送人，拿去换东西，要不自己家吃也行啊，总比掏钱买强吧？”
李荷花和三个小孩还真没怎么吃过豆芽。
在这时代，任何手艺都能被当成传家宝或者挣钱的营生，不随便对外传的。
比如说磨豆腐、晒大酱或者是做柿饼，原材料农村到处可见，步骤也不繁杂，但一个村里有几个人会？很可能一个也没有。
发豆芽也一样，种豆子家家户户都会，发豆芽却是门属于农副产品加工业的手艺。
没错，确实有书记载了这些手艺。
可农民有几个识字的？识字者如陈青田的大堂兄也不会做这些。再说呢，书有那么烂大街吗？你想找一本教授这些知识的书也没那么容易。
这就导致了李荷花和三个孩子除了偶尔碰上吃大席的时候，压根吃不到豆芽。
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