她说得很有条理，不绕也不卖关子：
“现在来这里消费的人，基本都是尘白学院的学生，或者附近来交流的交换生——她们人数不少，来得也勤，但整体消费能力其实比较普通。偶尔有人会点贵一点的酒，可大部分还是更倾向于中低价位、口味轻一点、好入口一点的东西。”
她说着，抬手轻轻点了点账目本上自己做的标记。
“可咱们的库存结构，明显不是按这个客群准备的。”
分析员微微挑了下眉。
铃便继续往下说。
她提到了之前秦彻遗留下来的影响。
满命会所之前酒水储备的思路显然更偏向另一种经营风格——高价洋酒压得太多，牌子都很好看，摆出来也确实唬人，像一排排穿西装站岗的贵客。
可问题是真正会点、点得起、又愿意反复点这些名贵洋酒的客人在现在这片学生消费环境里实在太少。
很多瓶子开得慢，周转差，压库存，压资金，也压吧台空间。
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