林有财的这番话像一道光，照亮了苏晴混乱的思绪。她好像抓住了一些什麽但又不太清晰。
「那我具T该怎麽做呢？」
「很简单。」林有财打了个响指「第一步，砍掉你菜单上80%的产品。」
「什麽？！」苏晴惊得差点从椅子上跳起来「砍掉80%？那我还卖什麽？」
「卖JiNg品。」林有财的语气不容置疑「你现在的菜单太杂了，从咖啡、果汁到冰沙、甜点什麽都有，但没有一样是做到极致的。这会让顾客产生选择困难，也会让你的後厨和供应链变得非常臃肿。」
他拿起笔在菜单上大刀阔斧地划掉了大部分产品，只留下了几款最经典的咖啡和甜点。
「从明天开始我们只卖这几样。」他话锋一转「但是我们要把它们做到最好，好到无可替代。」
苏晴皱着眉头有些担心「可是这样会不会太冒险了？如果顾客想要的产品我们没有呢？」
「那就是他们的损失。」林有财淡然一笑「你知道为什麽星巴克能成为全球连锁咖啡巨头吗？不是因为他们的菜单最丰富，而是因为他们的品质最稳定品牌认知度最高。我们要做的，就是在这个城市成为开运茶饮的唯一代名词。」
他走到窗边指着对面依旧人声鼎沸的「蜜雪冰城Plus」，语气变得坚定起来「看着那家店每天都在推新品、Ga0活动、打折扣。他们就像一只无头苍蝇到处乱飞，最後只会累Si自己。而我们要做的是JiNg准狙击。」
他转身面向苏晴，眼神中闪烁着自信的光芒。
「然後」他神秘一笑「我们要推出一款全新的，能让所有竞争对手都黯然失sE的王炸产品。一款……能给人带来好运的茶。」
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