把肉切片，先把其中的油脂煸出来，然后再放菜。肥肉煸得酥脆，菜吸满油水，不是收麦子时做的煮肉。
缺油水的时候，云氏他们最爱吃肥肉，油脂煸出去反而可惜。
但那样做肉是肉菜是菜。
现在好歹是一道菜，主食有馒头炊饼，姜然掰开馒头，里面夹了菜，吃得也很香。
总归累了饿了，吃什么都是香的。再看云氏姜传力他们，吃得头也不抬。
吃过饭后，姜松二人又摸黑去插秧了。这几日都是大晴天，晚上看明天不像有雨的，只能挑水灌溉插秧。
云氏得煮猪食，还得喂鸡喂鸭。
姜然想，虽然云氏和姜传力还是老样子，可家里总算是慢慢走向正轨了。
她给家里菜地洒了些水，就回屋准备明天要用的东西。
家里还有不少干茱萸，一串串红褐色绑着挂在梁上和房檐下，这个时代没有辣椒，只能用茱萸花椒代替，混合在一块儿碾碎加盐做油辣子正好。
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