和记是在二十世纪处的时候，由红旗五哥“黑骨仁”提议成立的江湖联盟，大大小小数十个红门字号奉行“以和为贵”的宗旨，纷纷在黑骨仁的号召下歃血为盟，结为同门，在字号前头加一个“和”字。
和胜合，和合图，和安乐，和联胜等字号陆续诞生……
后来又拆分出很多堂口，成立新的字号，仔细一数和字头是港岛旗帜最多的字号，当中既有潮汕帮、也有东莞帮、五邑帮……
不能看一个和字就确定做馆的老板是谁。
不过，和字头之间很少发生大血拼，有什么矛盾也如黑骨仁号召的一样，坐下来讲，坐馆们评理。
只因，主要的和记字号都活跃在港岛区内，又因港岛区内目前是潮州帮势大，所以，近十年和记总堂的名号也都挂在潮州字号门下。
所以，和字总堂是凭借江湖声望、实力、背景公选出来的，在没有人才的情况下“大路元帅”，“二路元帅”之位都会空悬。
而马氏兄弟也在争夺权利的过程之中被人借力打力，连和胜合做馆之位都丢掉，江湖上多的是狠人！
马氏兄弟能够成名的原因，胜在百折不挠，连丢元帅、坐馆之位后，兄弟二人偷渡前往泰国打通了面粉的线。
他们成为全港第一个卖面粉的庄家，后来也是全港赫赫有名的“四大庄家”之二，兄弟俩人连占两席，大哥马熙如人称“白马”，细佬马熙珍人称“金马”，后代皆称之为“白粉马”。
46和记的龙虎兄弟
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